Cupcakes de Naranja

5 diciembre, 2012 Categorías Cupcakes, Frosting/ Buttercream 3 Comentarios Etiquetas blog de cocina, blogs colombia, blogs de cupcakes, blogs de reposteria, bogota, colombia, cupcake, cupcakes, cupcakes de naranja, cupcakes en bogota, cupcakes simples, las mejores recetas de cupcakes, las mejores recetas de postres, mejores recetas de cupcakes, naranja, receta, recetas de cupcakes

Muchos de mis libros de cocina están empacados y el otro día quería hacer una torta de naranja pero en los libros que tengo afuera no había una receta, entonces me «inventé» una. Es la Receta de Vainilla que publiqué hace unas dos semanas y quedaron muy ricos, con la consistentencia que me encanta de la receta original pero con naranja… Son súper fáciles de hacer y perfectos para tomar té! Para decorarlos usé esta receta y les puse una florecita y un poco de azúcar rosada, quedaron muy cute.

Cupcakes de Naranja

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear (yo usé Kraft doble acción)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
• una pizca de sal
• 1/4 taza de leche
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de aceite
• 2 cucharaditas de extracto de naranja
• 8 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos

Preparación:

• Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
• Cernir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal. Aparte mezclar la leche, el aceite y el extracto de naranja.
• Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso.
• Añadir los huevos uno a uno mezclando bien entre cada adición. Agregar la mezcla de harina intercalada con la mezcla de leche y el jugo de naranja, revolver hasta que esté bien integrado.
• Llenar los papeles con una cuchara para medir helado (3/4 de su capacidad) y llevar al horno por 18 minutos o hasta que estén dorados.