Cupcakes de Conejo


Tal vez esta receta haya llegado un poco tarde, pero espero que les gusten. Para mi Pascua es de los momentos más lindos del año, con el conejo, los huevos, todo el chocolate y los colores pasteles. Las ideas las encontré en Pinterest y así tengan bastante trabajo valen mucho la pena.

Vamos a necesitar:

  • 24 cupcakes de nuestro sabor favorito
  • una medida de buttercream
  • 24 orejas de conejos o 24 círculos para las caras de los patos de galletas de azúcar
  • una receta de royal icing
  • colorante rosado, negro, amarillo, naranja
  • sprinkles para los ojos (de los conejos) y mini corazones para las narices.

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Para los conejos :

  • Pintamos 1/3 de taza de royal icing de rosado, lo ponemos en una bolsa Ziploc® y con un par de tijeras cortamos la punta muy chiquita.

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  • Hacemos las orejas y con blanco pasamos los bordes.

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  • Coloramos el buttercream de rosado, muy clarito y lo ponemos en la manga pastelera con la punta 1M de Wilton. Decoramos los cupcakes empezando por el centro y siguiendo un caracol, vamos a hacer tres vueltas, sobre la primera capa de buttercream vamos a hacer una segunda capa pero solo de dos vueltas, volviendo a empezar por el centro.

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así va a quedar el cupcake

así va a quedar el cupcake

  • Clavamos las orejas de los conejos centrados, para que la segunda capa de buttercream sea “la cara”.
  • Ponemos los ojos y la nariz.

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Para los pollitos :

  • Pintamos 1/3 del royal icing de amarillo y cubrimos los círculos, lo dejamos endurecer.

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  • Coloramos una cucharada de royal icing de negro y otra de naranja, las ponemos en bolsas Ziploc® y cortamos las puntas muy chiquitas.
  • Hacemos los picos que son triángulos al revés.

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  • Hacemos los ojos.

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  • Coloramos el buttercream de amarillo pastel y lo ponemos en la manga pastelera con la punta 1M de Wilton. Empezamos por el centro y seguimos en forma de caracol, como formando una rosa.

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  • Clavamos las caritas en el buttercrem.

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